冰滴咖啡壶是最近开始夯的一种品味咖啡的方式，也有许多人想要改良其设计，最近有一款相当具有野心的冰滴咖啡壶Bean Plus MY Dutch将自己定义为Next Generation的冰滴咖啡。

有别於传统冰滴咖啡壶给人家一种在咖啡厅才看得到的印象，MY Dutch则走的是精巧的路线，能够放在冰箱里面萃取，更能够确保咖啡的品质与风味。独家开发的水质过滤以及流速调节功能，让冰滴咖啡的风味更为醇净。接着我们将在说明其设计的几个重点。

上壶的材质为PETG（共聚合聚酯）好处是可以耐酸耐硷，经得起咖啡长时间的萃取，而下壶的部分，则使用康宁耐热玻璃。中间滤网的部分是不锈钢，非常便於清洗保养。

壶身角度设计，优化咖啡萃取

而它在整体的设团队拓展训练基地计上，上壶的重点是相当值得一提的。不知道眼尖的你有没有发现稍微倾斜的角度，也就是上方盖子处的开口稍稍比下方大一些（上围直径10cm，下围直径9.5cm）。这个设计的用意是为了让冰块和水流的重量能够更集中分布在咖啡上面，以达到更好的萃取效果。

独家滤芯与节流阀设计

这是目前市面上所有冰滴壶中首见的一种设计，因为每一个区域的水质不一，也不一定大家都会使用滤水器，而冰滴需要长时间的滴漏，难免会在开孔的地方滋生细菌。设计团队选用和滤水器相同的滤心材质，可以抑制细菌滋生，并将水中杂质组阁在外，可以保持咖啡新鲜风味。

另外，旋转式的节流阀设计，更能够精确地调整水流的速度，并且能够减少大部分冰滴咖啡壶的滤孔容易堵塞的问题。（或许有人会问，可不可以不要装那个白色的滤心呢？经过我们实验，如果是豪华组的话，流速不太会受到影响，而标准组的话就明显会流得比较快。）

其他贴心的设计

MY Dutch冰滴咖啡壶分有豪华组 550ml以及标准组 350ml以针对不同人数需求使用。而在豪华组的部分，更贴心地增加了许多配件。例如说金属滤网、压粉棒、密封盖、单向排气阀、防滑底座，都让豪华组的价值和功能提升许多。

豪华组内的密封盖，可以让酿好的咖啡在冰箱中保鲜。在这里跟大家分享一个小心得，就是冰滴好的咖啡如果能够在放在咖啡1~2天，风味会更美妙啊！压粉棒的部分，则相当实用，因为并不是每个人都能够随手找到合适的填充器，用原厂的最能够完整地将咖啡粉填压均匀。

除此之外，就是单向排气阀了，能够帮助有效杜绝外部的污染。另外一个部分就是，因为冰滴咖啡比较适合炎热的夏天，一到冬天的话，可能就要去过寒假了。我们自己发现使用的密技，就是如果平常不用的时候，可以加上密封盖就变成储豆罐了，实用性向上提升不少。