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材料：

在来米粉一包
白菜头二根
红葱头
香菇
虾米
干贝丝肉末
碎红萝蔔(可有有无，有的话成品较美)

将在来米粉与五杯冷水调匀，备用。

作法：

1.先将葱头炒香，依序放入肉末、虾米、干贝丝、香菇拌炒并加入些蚝油炒香，最后将萝蔔丝放入，并加入五杯水小火闷煮20分钟再放入调味料、调味

2.将扮匀的在"来米粉水"慢慢的倒入锅内，边倒要边翻，动作要快一点，不然会"臭灰搭"。这个步骤会有点吃力，不过不翻匀的话，萝蔔糕就不Q嫩了！！

3.翻匀后就可以倒入电锅的内锅内，内锅要先抹些油，倒入后在地板上垫块厚布，将装满馅料的内锅举起，再重重摔在布上，反覆几次这样萝蔔糕上面会较为平整、漂亮！！

4.外锅第一次放一杯半的水，跳起后再放一杯水，总共要炊二次

PS：萝蔔糕自电锅取出后，要放凉才会凝固，凝固后就可以倒扣出来切块

成品：

weiab.babyhome.af.tuozhan/yp0731

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